Alice in the Matrix - 지름신과 파산신은 사이좋게 동거중. ;ㅁ;

Ourchart.com에 올라왔던 The Secret Ingredient 자막 작업을 해보기로 했습니다.
엘워드 5시즌 에피소드별로 IC가 뒷얘기 같은 걸 해주는 건데,
아직 자막과 함께 올라온 걸 보지 못 한 것 같아 올려봅니다.

몇 번을 돌려봐도 들리지 않는 부분이 몇 군데 있었는데...
미친듯이 고민하다가... 결국은 할 수 있는 데까지 해보고, 일단 대충이나마 때워버렸습니다 ;ㅂ;
제가 잘못 듣거나, 잘못 옮긴 부분이 얼마든지 있을 수 있으니, 그 점 감안해 주세요 ^^;

잘못되거나 어색한 부분은 꼭 좀 지적해주시면 감사하겠습니다. 


진짜 재료 : 체리 쥬빌레

이 현란한 디저트는 흔히 존경받는 근대 프랑스 요리의 선구자 조르주 오귀스트 에스코피에의 공으로 여겨집니다.
그는 1800년대 후반에 빅토리아 여왕의 '쥬빌레'(즉위 50년제, 혹은 60년제) 의식을 위해 이것을 준비했는데, 여기서 이름이 유래되었죠.
빅토리아 여왕은 체리를 특별히 좋아했는데, 엘워드의 몇몇 캐릭터들도 아마 그렇다고 할 수 있을 것 같네요.

씨를 발라낸 빙 체리 2 파운드
(Bing : 검붉은 또는 거무스름한 색을 가진 단맛이 나는 체리)
설탕 1 컵
소금 1/8 티스푼
옥수수전분 2 테이블스푼
물 1 1/2 컵
바닐라 아이스크림 2 파인트
브랜디 1/4 컵
구운 빵을 네모나게 잘라놓은 것

설탕, 소금, 옥수수전분, 물을 섞으세요.
씨를 발라낸 체리를 넣고 걸쭉해질 때까지 가열해 주세요. 계속 저어주면서요.
네모나게 자른 빵을 브랜디에 적셔 주세요.
매우 딱딱한 바닐라 아이스크림을 각각의 디저트 컵에 퍼 주세요.
아이스크림 위에 체리를 붓고, 브랜디에 적신 빵을 맨 위에 얹어 주세요.
불을 붙이고 대접하시면 됩니다.

(원문은 http://www.ourchart.com/content/the-secret-ingredient-episode-501-1 에서 보실 수 있습니다.)